Каковы функции пищевых добавок?

Пищевые добавкиотносятся к различным веществам, добавляемым во время обработки и производства пищевых продуктов для улучшения качества продуктов питания, защиты безопасности пищевых продуктов и расширения разнообразия продуктов питания.

Функции пищевых добавок включают в себя следующие аспекты:

Консервант: добавки могут предотвратить порчу, гниение и плесень продуктов питания.

Улучшение цвета. Добавки могут сделать пищу более привлекательной и усилить ее яркий цвет.

Сохранение питания: добавки могут предохранять питательные вещества, содержащиеся в пище, от разрушения и потери, а также повышать пищевую ценность пищи.

Улучшение вкуса: добавки могут улучшить вкус и аромат пищи, повышая ее качество.

Улучшите вкус: добавки также могут улучшить вкус еды, например, сделать ее хрустящей и освежающей.

Следует отметить, что хотяпищевые добавкиможет принести вышеуказанную пользу, чрезмерное или неправильное использование может представлять угрозу для здоровья человека. Поэтому при покупке продуктов питания мы должны внимательно читать этикетки на продуктах и ​​соответствующую информацию о безопасности пищевых продуктов, чтобы избежать чрезмерного потребления добавок.